香辣干锅牛蛙的做法

食材：牛蛙两只

配料：干椒，胡椒，姜丝，蒜瓣，大葱，青椒，红椒，草果，香辣酱

步骤：

1、牛蛙倒入小粉、生抽、料酒、蒜末腌制十分钟

2、热油，倒入干椒、姜丝、蒜瓣、大葱，放入香辣酱翻炒至姜丝变焦黄

3、倒入腌制好的牛蛙，大火翻炒

4、倒入青椒红椒翻炒几分钟，然后加入适量水，盖上锅盖焖至水快收干

5、起锅

这做法属于个人爱好吃法，也可以放入洋葱、洋芋、莴笋等自己喜欢的配菜一起翻炒或者加大水煮炖吃！